Eten en drinken als waardevol dagelijks moment
Eten en drinken is veel meer dan alleen zorgen voor voldoende voedingsstoffen. Zeker bij ouderen en mensen met dementie kunnen eet- en drinkmomenten zorgen voor herkenning, contact, plezier en mooie herinneringen. In Thuis in de ouderenzorg laat Lisette Bossert zien hoe je deze alledaagse momenten bewust kunt benutten.
Het uitgangspunt van het boek is eenvoudig: niet de maaltijd, maar de mens staat centraal. Wat eet iemand graag? Welke gewoonten horen bij vroeger? Welke geuren en smaken zijn vertrouwd? En wat kan iemand nog zelf doen? Door daarbij stil te staan, kunnen kleine veranderingen al bijdragen aan meer eigen regie en kwaliteit van leven.
Praktische ideeën voor mensen met dementie
Het boek combineert achtergrondinformatie met herkenbare situaties uit de ouderenzorg en direct toepasbare ideeën. Denk bijvoorbeeld aan samen groenten snijden, iemand zelf zijn broodbeleg laten kiezen of een vertrouwde geur gebruiken om herinneringen op te roepen.
Daarmee sluit het boek goed aan bij activiteiten voor ouderen en bezigheden voor ouderen waarbij eten, koken en herinneringen centraal staan. Juist voor mensen met dementie kunnen vertrouwde handelingen rond eten en drinken een prettige vorm van activering zijn.
Inclusief 30 toegankelijke recepten
Naast informatie en praktische voorbeelden bevat het boek 30 beproefde recepten voor verschillende momenten van de dag. Daarbij is ook aandacht voor de zintuigen en voor smaakvol koken.
Het boek is geschikt voor zorg- en welzijnsmedewerkers, activiteitenbegeleiders, voedingsassistenten, koks, huiskamermedewerkers en leidinggevenden in het verzorgingstehuis of de dagbesteding. Ook voor mantelzorgers, familieleden, vrijwilligers en studenten die meer willen weten over omgaan met ouderen en dementie biedt het veel praktische inspiratie.
Gemaakt door: Lisette Bossert
